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Aqui está o que você vai aprender nesse curso:
Xarope Artesanal
Aprenda as bases para criar xaropes com frutas, especiarias e ervas que dão identidade ao seu drink. São mais de 40 receitas.
Espumas no Sifão
Aprenda a utilizar o Sifão com segurança e faça espumas perfeitas para dar textura e visual aos seus drinks.
Gelo Tranlúcido
Eleve o nível dos seus drinks e aprenda a fazer o gelo translúcido utilizado na alta coquetelaria.
Bitter Artesanal
Crie bitters aromáticos a baixo custo e traga complexidade e equilíbrio no sabor dos seus coquetéis.
Decorações
Técnicas criativas para desidratar frutas, conservar ingredientes e decorar como um verdadeiro artista.
Infusões
Faça rum com especiarias, gin infusionado com frutas, e crie perfis únicos de sabor.
Pures de Frutas
Crie purês naturais e saborosos para elevar a base dos coquetéis.
Aquafaba
Uma alternativa vegana à clara de ovo, ideal para coquetéis espumantes e mais éticos.
Resumindo...
você vai aprender:
- Xaropes Artesanais
- Espumas Saborizadas no Sifão
- Gelo Translúcido
- Bitters Artesanais
- Decorações comestíveis
- Infusões
- Purês de Frutas
- Aquafaba
De R$ 410,00
por
12X R$ 9,70
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